Aceto Balsamico Cavalli Classico 500ml
Die Familie Cavalli aus der Region Emilia in Mittelitalien, kann auf eine 100 jährige Erfahrung in der Essigproduktion zurückgreifen. Der Aceto Balsamico wird auf traditionelle Weise hergestellt. Traubenmost von der Trebbiano Traube wird eingekocht bis ein Zuckergehalt von ca. 30-35 % erreicht ist. Nach einer Ruhephase wird der Traubenmost mit Hilfe einer Essigmutter zu Essig vergoren und reift mehrere Jahre in alten Holzfässern wie Eiche, Kirsche, Kastanie, Wacholder und Maulbeere zu seiner hervorragenden Qualität.
Säuregehalt: 6 - 7g/100ml
Dichte: 1,28 - 1,29 g/ml
Alter: 5 Jahre
Hersteller: Familie Cavalli
Flascheninhalt: 500ml
Inhaltsstoffe: gekochter Most aus der Trebbiano Traubelivenöl
Ohne Zusatz von Verdickungsmitteln, Konservierungsstoffen, Farbstoffen und Aromen.
Säuregehalt: 6 - 7g/100ml
Dichte: 1,28 - 1,29 g/ml
Alter: 5 Jahre
Hersteller: Familie Cavalli
Flascheninhalt: 500ml
Inhaltsstoffe: gekochter Most aus der Trebbiano Traubelivenöl
Ohne Zusatz von Verdickungsmitteln, Konservierungsstoffen, Farbstoffen und Aromen.
Enthält Sulfite!
