Kamut ist ein uralter Verwandter des heutigen Hartweizens und stammt ursprünglich aus dem alten Ägypten, wo er schon vor Jahrtausenden angebaut wurde. Das Getreide wurde bis heute nicht manipuliert oder verändert und hat aufgrund seiner Robustheit und Anspruchslosigkeit überlebt. Kamut braucht keine Chemie und wird ausschließlich nach den Richtlinien des kontrollierten biologischen Landbaues angebaut.
Eine gründliche Nährstoffanalyse konnte vorweisen, dass der Kamut das energiereichste Getreide ist. Neben dem normalen Weizen beinhaltet er einen höheren Gehalt an Mineralstoffen, mehr essentielle Aminosäuren und deutlich mehr an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
Ganz besonders hervorzuheben ist der Gehalt an dem lebensnotwendigen Spurenelement Selen. Im Vergleich zum Weizen enthält er ein Vielfaches mehr davon.
Hersteller: Finkensteiner Eierteigwarenfabrik
Seit über 130 Jahren steht Finkensteiner für köstliche Pastakreationen aus Kärnten. Liebevoll werden in dem Familienbetrieb - teilweise in Handarbeit - über 90 verschiedene Nudelsorten hergestellt.
Das Sortiment umfasst die g'schmackigen 4-Eier Nudeln der Goldfink Linie, die wertvollen Bio-Nudeln der Natur Linie, die b'sonderen Nudeln der Selektion Linie und die reinen Nudeln der Pur Linie.
Neben dem reinen und klaren Karawanken Hochquellwasser werden nur die hochwertigsten Rohstoffe verarbeitet: Eier von Bauern aus der Region, Hartweizengrieß aus Österreich und Gewürze von einem Kärntner Gewürzwerk.
Verpackungsgröße: 330g
Zutaten: Bio KAMUTgrieß*, Wasser
| 100g Teigwaren enthalten durchschnittlich: | |
| Brennwert | 1.497 kJ/353 kcal |
| Kohlenhydrate | 77,1 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Fett | 1,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Eiweiss | 7,1 g |
| Salz | 0,021 g |
* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
