"Man kann nur aus dem besten Obst, ein qualitativ hochwertiges Produkt herstellen."
Hans Weber aus dem Rosental in Kärnten, hat sich auf 100% reine Fruchtessige spezialisiert.
Das Obst kommt, bis auf Tomaten und Paprika, aus den heimischen Obstgärten der Umgebung.
Hergestellt werden die Essige mit dem Submersverfahren.
Beim Submers- oder Acetatorverfahren werden die Bakterien in der Flüssigkeit ständig untergetaucht,
in das Gärmedium wird reiner Sauerstoff eingeblasen.
Der große Vorteil daran ist die schnelle Veressigung, denn dadurch bleiben die wertvollen Fruchtaromen
im fertigen Essig erhalten. Der Essig schmeckt nicht dumpf oder firnig, sondern frisch und fruchtig.
Hans Weber wurde mit seinen Fruchtessigen bereits viermal Landessieger und einmal Alpenadria Sieger.
Hersteller: Hans Weber aus Selkach, Kärnten
Inhalt: 1l
