Meersalz fein 200g

Artikelnummer: GS10

Die handgeernteten, unraffinierten feinen Meersalz-Kristalle sind das Basissalz für die feine Küche und die Grundlage für alle Kräutersalz-Mischungen von Khoysan. Außer als Speisesalz, ist es auch hervorragend geeignet zum Ansetzen von Natursole, für Bäder, als Körperpeeling und andere Natursalz-Anwendungen.

Die Vollwertigkeit der KHOYSAN Meersalze kommt auch in ihrem außergewöhnlichen Geschmack zum Ausdruck: voll, kräftig salzend, harmonisch ausgewogen - nichts Aggressives, Brennendes hinterlassend. Die hohe Würzkraft und der harmonische Geschmack machen KHOYSAN Meersalz zu einer köstlichen und ganz natürlichen Speisewürze, die sparsam im Gebrauch ist.

 

Kategorie: Salz


6,50 €

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Beschreibung

Der Salzgarten

Der Khoysan Salzgarten liegt an der Westküste Südafrikas, nahe der St. Helena Bay, etwa 180 Kilometer nördlich von Kapstadt - eine dünn besiedelte, wenig entwickelte und auf den ersten Blick karge Region dieses weiten Landes. Erst bei näherem Hinsehen offenbart sich die Schönheit und Vielfalt unberührter Natur.

Besondere geologische Gegenbenheiten

Der Salzgarten - so nennt man die unterschiedlich großen und tiefen Wasserbecken, in denen das Salz heranreift - liegt über einer Höhle mit einem riesigen, unterirdischen Meerwassersee, der laut geologischen Gutachten mindestens 400 Jahre alt ist - und frei von den heutigen, leider dramatischen Verschmutzungen der Meere, auch frei von Mikroplastik.

Das Wasser für die Salzgewinnung wird nicht - wie sonst üblich bei Meersalzproduktion direkt aus dem Meer in den Salzgarten geleitet - sondern kommt aus diesem unterirdischen Meerwassersee. Mittels einer Pumpstation wird das Wasser nach oben gepumpt und in den Salzgarten geleitet. Es ist altes, sauberes Meerwasser, das bereits einen Salzgehalt von 10 % aufweist.
Der kalte, südatlantische Ozean, der noch immer zu den saubersten Meeresregionen unseres Planeten gehört, sickert unterirdisch durch eine rund zweitausend Meter dicke Barriere aus Quarzsand, Muschelkalk und Ton (perfekte Naturfilter) in diesen Salzsee, füllt ihn so wieder auf und ist Teil eines natürlichen Kreislaufs.

Tipp fürs Kochen:

Da die Salze nicht vermahlen sind, brauchen sie eine Spur länger bis sie sich auflösen und ihren vollen Geschmack entwickeln, also nicht sofort nachsalzen.

GEPRÜFT frei von Microplastik <- zur Analyse hier klicken.
Das Salz wurde untersucht: und es ist nachweislich frei von Microplastik. 
Mehr Information dazu hier.


Hersteller: Khoysan


Verpackungsgröße:
 
200g

Zutaten: 100 % Meersalz unjodiert. Keine Rieselhilfen enthalten.

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