Kürbiskernöl 500ml

Artikelnummer: EO93

EAN: 2110000025656

Das Kürbiskernöl ist ein naturbelassenes Öl mit tiefgrüner-rötlichbrauner Farbe (dichroitisch) und besitzt ein sehr ausgeprägtes, typisch nussiges Aroma, kombiniert mit feinen Röstaromen und betörendem Duft nach frischer Brotrinde sowie leichten Carameltönen. Die intensive Farbe kann von Textilien nach dem Waschen durch einfaches Bleichen an der Sonne entfernt werden.

Kürbiskernöl eignet sich besonders in Verbindung mit Essig zur Zubereitung aller Arten von Salaten und Gemüse, zu Käse-, Wurst- oder Rindfleischsalaten, für Brotaufstriche und Suppen sowie bedingt auch für warme Speisen wie der typisch steirischen Kernöl-Eierspeiß (Rührei mit Kürbiskernöl) oder grünen Kartoffeln (gekochte Kartoffel in Scheiben geschnitten werden in Kürbiskernöl leicht angeschwitzt). Kürbiskernöl darf nicht über 120°C erwärmt werden (Rauchpunkt).

Kategorie: Öl


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Die Familie Mikl / Bauernhof der Gams ist für den Anbau von heimischen Ölsaaten in nachhaltiger Wirtschaftsweise spezialisiert und wurden dafür schon mehrfach ausgezeichnet.


Hersteller: Bauernhof Gams, Fürnitz

Flascheninhalt: 500ml

 

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