Frantoi Cutrera Frescolio 500ml

Artikelnummer: EO29

Frisches Olivenöl nativ extra aus den ersten Oliven des Jahres gewonnen.

Das Frescolio von Frantoi Cutrera wir bereits Anfang Oktober aus den ersten Oliven des Jahres gewonnen. Es wird direkt nach der Verarbeitung abgefüllt und somit können die gesamten Düfte und Aromen in diesem unfiltriertem Olivenöl erhalten bleiben. Dieses Olivenöl ist durch die nicht Filtration sehr dickflüssig und eventuelle Rückstande haben keinen Einfluss auf die Qualität.

Dieses außernatürliche Olivenöl eignet sich am Besten für Salate und zum Garnieren von Speisen zB für Mediterranes Gemüse oder Fisch.

Im Geschmack ist es intensiv fruchtig und duftet herrlich nach frischem Gras.

Kategorie: Öl


17,90 €

inkl. 10% USt., zzgl. Versand



Beschreibung

Hersteller: Frantoi Cutrera  
Seit Generationen widmet sich die Familie Cutrera dem Anbau von Olivenäumen und führt den Beruf seit Jahrzehten mit Leidenschaft und Liebe aus. Die Ursprünge der Familie gehen mehr als ein Jahrhundert, wie Aufzeichnungen zeigen, zurück. Bereits im Jahre 1906 widmete sich die Familie Cutrera dem Anbau und der Pflege den Olivenbäumen in Chiaramonte Gulfi, einer kleinen Stadt im südöstlichen Bereich von Sizilien. 

Die Ölmühle Cutrera verfügt über 2 Mühlen mit 3 Extraktionsanlagen, einem Lager für das Öl und einer Abfüllanlage und verwaltet 50 Hektar Olivenhaine in der Iblei Bergen und exportiert in mehr als 30 Länder.

Die 3 Extraktionsanlagen unterliegen strengen Kontrollen, sogleich das Olivenöl im Kaltverfahren gewonnen werden kann. Außerdem unterscheiden sich die drei Anlagen in der Extraktionsmethode und in der Methode des Zerkleinerns der Oliven. Dies erlaubt eine große Vielseitigkeit und auf die unterschiedlichen Eigenschaften der Oliven und deren beste Verarbeitung einzugehen.

In den Lagern wird das Olivenöl unter ständiger Beobachtung, in mit Stickstoff gefüllten großen Edelstahlbehältern gelagert, um es in seiner bestmöglichen Qualität und zur Erhaltung der wertvollen Inhaltsstoffe bis zur Abfüllung zu erhalten.

Flascheninhalt: 500ml

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