Bio Nackthaferflocken gekeimt 400g

Artikelnummer: MF10

EAN: 745240440123

Der Nackthafer ist eine Getreideart aus der Gattung Hafer. Anbaugebiete liegen hauptsächlich in Mitteleuropa. Diese Hafersorte wird als „nackt“ bezeichnet, da die Spelze beim Dreschen vollständig abfällt. Hafer, Dinkel oder Weizen müssen hingegen entspelzt werden, um sie weiterverarbeiten zu können. Dabei kann das Korn beschädigt werden. Nackthaferkörner und ihr Keimling bleiben nach dem Drusch intakt und eignen sich deshalb gut zum Keimen, deshalb sein Namen Sprießkorn. Nackthafer besitzt mehr Eiweiß, ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe und Beta-Glucane sowie mehr Vitamin-E, auch sein Kohlenhydratgehalt ist niedriger als beim herkömmlichen Hafer.

Warum gekeimter Nackthafer?

Gekeimte Nackthaferkörner werden gekeimt, schonend getrocknet und dann geflockt, dies alles passiert in Rohkost-Qualität. Somit enthalten sie mehr Vitamine und Mineralstoffe als die herkömmlichen Haferflocken. Durch die stoffwechselaktiven Enzyme, die im Keimprozess entstehen, wird die Phytinsäure abgebaut. Zink, Eisen, Calcium, Magnesium und andere wichtige Nährstoffe werden von deinem Körper jetzt wesentlich besser aufgenommen und verdaut. Auch Proteine können besser verwertet werden. Gekeimter Nackthafer ist basisch, da beim Keimen die im Korn enthaltenen Proteine in leicht verwertbare Aminosäuren umgebaut werden. Ihre Ballaststoffe sind wichtig für ein gut funktionierendes Magen-Darm-System, zudem halten sie noch den Cholesterinspiegel niedrig und sie sättigen dich schneller und halten länger satt. Er ist ein hervorragender Nährstofflieferant für die Nerven sowie für Haut, Haare und Nägel.

 

Wie verwende ich gekeimten Nackthafer?

Gekeimter Nackthafer geflockt schmeckt köstlich! Roh als Crunchy-Müsli, über Nacht eingeweicht als Overnight Oats oder im Joghurt mit Apfel, Birne und Zimt. Man kann mit ihm aber auch traumhafte Kuchen, Kekse, Müsliriegel, süße Aufläufe und vieles mehr zubereiten. Auch in Gemüse-Haferbratlingen oder Linsen-Haferbratlingen, beispielsweise mit gekeimtem Reis als Beilage, ist er ein wahrer Gaumenschmaus! Um ihn noch bekömmlicher zu machen, kannst du ihn mit Äpfeln, Birnen, Beeren oder deren Säften verfeinern.

Kategorie: Glutenfrei

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"Wir sind überzeugt, dass unsere Nahrung das Fundament für Gesundheit, Zufriedenheit und Freude ist. Deshalb glauben wir an nachhaltige, gesunde und genussvolle Lebensmittel aus der Natur. 
Dafür stehen wir und das treibt uns täglich an. Für dich und für unseren Planeten. In unseren gekeimten Produkten findest du all das, was du für eine ausgewogene Ernährung brauchst. Nur, wenn es gut für dich ist, ist es auch richtig für uns." - Leitsatz von Nuea

Als kleines Start Up möchten sie es von Tag 0 an richtig machen. Die Produkte sind 100% biologisch und zu 100% pflanzlich. Dort wo es möglich ist, werden die Rohstoffe von österreichischen Landwirten bezogen. Wenn dies nicht möglich ist, weichen wir auf unsere Nachbarländer in der EU aus. Der Kontakt zu den Partnern ist extrem wichtig! Es wird mit höchster Qualität und jahrelanger Erfahrung in Österreich gekeimt . Die Verpackungen sind zu 100% plastikfrei und kompostierbar. 

Nourish to Flourish

Durch eine optimale Keimung der 100% biologischen Nahrungsmittel erzielen wir einen hohen Anteil an Nährwerten, eine bessere Verdaulichkeit (Bioverfügbarkeit), eine optimale Aufnahme der Proteine, Vitamine, Aminosäuren und Spurenelemente für unseren Körper und das Beste daran: Es schmeckt auch noch fantastisch!

Hersteller: Nuea, Wiener Neustadt

Inhalt: 400g

Zutaten: 100% Nackthafer gekeimt*

*aus biologischer Landwirtschaft

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