Kokos-Mus ist DER Allrounder zum Verfeinern asiatischer Speisen, herzhafter Saucen und Aufstriche, Eintöpfe oder Smoothies, vieler Desserts und Backwaren. Es liefert dir den unwiderstehlichen 100-Prozent-Kokosgeschmack samt cremiger Textur - unersetzlich für kreative Küchengeister mit Geschmack.
Alle Kokosnüsse stammen aus Sri Lanka. Dank zweier Vermahlungsschritte in einer Kolloidmühle wird das Mus homogen und erhält diese besonders feine und beliebte Pasten-Textur.
Hinweis: Da Rapunzel in der Rezeptur auf Zusatzstoffe verzichtet, kann sich mit der Zeit Kokosfett absetzen. Ab zirka 25 °C - z.B. in einem Wasserbad - wird das Mus wieder weich bzw. flüssig, dann bitte einfach das Öl gut untermengen und wie gewohnt verarbeiten. Die Qualität bleibt unbeeinträchtigt.
