Balsamessig aus Modena IGP GOLD 250ml

Artikelnummer: ES11

Apfel-Essig ist in der Küche universell verwendbar, speziell aber zum Marinieren für jegliche Art von Blattsalaten, zum Kochen für Gulaschsuppen und zum Verfeinern vom Tafelspitz.
Der Apfelessig harmoniert sehr gut mit Kürbiskernöl, Olivenöl und Sonnenblumenöl.

Kategorie: Essig


6,95 €

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Beschreibung

Ein Löffel Apfel-Essig ? pur, verdünnt oder mit Honig genossen ? ist eine anregende und vitalisierende Art, den Tag zu beginnen. Vorausgesetzt, der Essig ist auf natürliche Art gebraut, rein aus der Frucht gewonnen und mit einem feinen Aromaspiel ausgestattet, wie dieser aus dem Hause Gölles. Der Saft von traditionsreichen Apfelsorten wie Maschansker, Bohnapfel, Ilzer Weinler oder Rosenapfel wird dafür vergoren und zur aromatischen Reife geführt. Mindestens 3 Jahre im Eichenfass gelagert. Säuregehalt: 5 %

Hersteller: Gölles
Getrieben von dem Wunsch, Essig zu erzeugen, welcher nicht durch Säure, sondern vielmehr durch fruchttypischen Geschmack und milde Würze überzeugt, begann im Verlauf der 1980er Jahre die Essigproduktion im Hause Gölles. In der steirischen Manufaktur liegt besonderer Augenmerk auf die Verwendung hervorrangender Produkte, denn nur der naturgegebene Wohlgeschmack von einwandfreien, sonnengereiften Früchten ist eine taugliche Basis für die Gewinnung eleganter und feinaromatischer Essige.


Flascheninhalt: 500ml

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