Le Tre Colonne - Corantina 500ml

Artikelnummer: EO54

Intensiv fruchtiges und reinsortiges Olivenöl, gewonnen aus der Sorte Corantina in Apulien.

Empfehlung:  Past gut zu gegrilltem Fleisch und intensiveren Nudelgerichten wie Arrabbiata
 

Kategorie: Öl


16,90 €

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Das Olivenöl Nativ Extra mit der Bezeichnung "Le  tre Colonne - Corantina" wird aus der gleichnamigen Olivensorte Corantina gewonnen. Produzent dieses einzigartigen Olivenöles ist Salvatore Stallone. Sein Landwirtschaftlicher Betrieb mit eigener Ölmühle hat seinen Sitz in Apulien (Giovinazzo). Insgesamt umfasst sein Betrieb ~7000 Olivenbäume bei einer durchschnittlichen Ölmengen von ~38.000Litern.

Wahrnehmung: Vorherschende Aromen sind grüne Bananen, frische Mandeln und dezenter Kaffee kombiniert mit einer ausgeprägten Bitterkeit welche an Radicchio erinnert, gefolgt von einer späten Schärfe mit spürbaren Adstingenz


Produzent: Salvatore Stallone, Apulien, Italien  

Flascheninhalt: 500ml

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