Himbeeressig 250ml

Artikelnummer: EE26

Harmoniert vorzüglich mit ein paar Tropfen Walnussöl und ist eine wunderbare Zutat bei der Komposition frischer Salate mit edlem Blattsalat wie Eichblatt oder Batavia. Bringt auch interessante Würze in Gerichte mit exotischem Charakter und passt zu Krustentieren. Nicht zuletzt ist echter Himbeeressig auch ein feines Würzmittel für sommerliche Desserts.
Der Himbeeressig harmoniert sehr gut mit Haselnussöl, Macadamianussöl und Walnussöl.

Kategorie: Essig


11,80 €

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Beschreibung

Ein Klassiker der modernen Küche. Aus dem Saft pflückfrisch gepresster, vollreifer Himbeeren vergoren, daher auch besonders eindrucksvoll in der Aromaentfaltung. Säuregehalt: 5 %

Hersteller: Gölles
Getrieben von dem Wunsch, Essig zu erzeugen, welcher nicht durch Säure, sondern vielmehr durch fruchttypischen Geschmack und milde Würze überzeugt, begann im Verlauf der 1980er Jahre die Essigproduktion im Hause Gölles. In der steirischen Manufaktur liegt besonderer Augenmerk auf die Verwendung hervorrangender Produkte, denn nur der naturgegebene Wohlgeschmack von einwandfreien, sonnengereiften Früchten ist eine taugliche Basis für die Gewinnung eleganter und feinaromatischer Essige.


Flascheninhalt: 250ml (auf Vorbestellung auch in 500ml und 5l Bag in Box erhältlich)

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