Bio Blütenhonig 500g

Artikelnummer: HH21

Honig ist ein Produkt aus Nektar, Honigtau oder aus beiden gemischt, vermengt mit körpereigenen Stoffen der Bienen, dass nach Entzug von Wasser und dem Umtragen in ihren Waben entsteht.
Die Farbe und Konsistenz hängen von der jeweiligen Pflanzenart und der Reife des Honigs ab. Jeder Honig kristallisiert früher oder später, sofern er nicht eine Hitzeschädigung erlitten hat. Das Kristallisieren des Honigs wird von den beiden Hauptzuckerarten, nämlich Trauben- und Fruchtzucker, bestimmt. Je mehr Traubenzuckeranteil wie z.B. Rapshonig umso schneller kristallisiert er. Ist mehr Fruchtzucker enthalten wie z.B. Akazienhonig desto länger bleibt er flüssig.
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Kategorie: Honig & Fruchtiges


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Seit dem Jahr 2010 produzieren die Bienen von Gernot und Margarete herrlichen Bio Honig.
Die Bienenstöcke werden von Gernot selbst aus Fichtenholz, welches unbehandelt aus dem Waldviertel kommt, produziert.

Die Bienenvölker stehen in 1030 und 1220 Wien, dem angrenzenden Niederösterreich, sowie im südlichen Bereich von Wien um Guntramsdorf.

"Bio oder nicht Bio war für mich keine Frage. Es ist eine Lebenseinstellung. Da wir selbst Bio bevorzugen, würden wir gar nicht auf den Gedanken kommen anderen Menschen etwas zu liefern bei dem wir selbst nicht zugreifen würden. Bio beschränkt sich für mich nicht nur auf ein Lebensmittel das ich zu mir nehme, sondern auf alle Aspekte: Welche Kleidung wähle ich für mich, wie behandle ich meinen Partner, meine Freunde, Fremde, die Tiere in meiner Umgebung, die Umwelt (Natur). Wenn man direkt beim Erzeuger kauft kann man sich auch ein Bild von seinem Umfeld machen, dann weiß man auch woher die Produkte kommen und wie sie entstehen. Auf lange Zeit gesehen können wir nicht immer gegen die Natur arbeiten, sie wird immer Wege finden sich zu behaupten. Wir wären klüger beraten, von ihr zu lernen und sie als gleichberechtigten Partner zu sehen." Gernot Gangl

Wunderbare Menschen, herrliche Produkte

Hersteller: Imkerei Honigschmiede / Wien

Verpackungsgröße: 500g

Zutaten:
 100% Blütenhonig

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